Vis gekoeld verzenden verschilt op één punt van elk ander gekoeld product: er komt dooiwater vrij. Smeltend ijs en ontdooiende vis geven vocht af, en dat vocht moet weg kunnen — anders staat uw product tijdens de rit in zijn eigen smeltwater. Deze pagina laat zien welke verpakking daarbij hoort, hoeveel koelmiddel u nodig heeft en welke maten in de praktijk werken. Cooled Solutions produceert koelverpakkingen in eigen productie sinds 1972.
Lekgaten of niet
Dit is de eerste keuze, en voor vis de belangrijkste. Een uitvoering met lekgaten laat smeltwater weglopen, wat de kwaliteit van verse vis aanzienlijk beter houdt tijdens langere ritten. Een gesloten uitvoering houdt al het vocht binnen — dat wilt u juist bij zendingen via een pakketdienst, waar lekkage naar andere pakketten niet acceptabel is.
- Eigen distributie, kratten, dagrit naar afnemers — lekgaten, zodat het dooiwater weg kan.
- Verzending via een pakketdienst — gesloten uitvoering, en reken op absorptie binnenin.
Welke opzet bij welke rit
Reken met de langste reële tijd tot aankomst, inclusief vertraging of een weekend ertussen.
| Transittijd | Opzet | Voorbeeld |
|---|---|---|
| Tot 24 uur | Koeldoos met ruim koelmiddel | EPS-doos met lekgaten en ruim ice packs |
| 24 tot 48 uur | Extra isolatie en meer koelmiddel | Thermodoos 4-laags met ice packs |
| 48 tot 72 uur | Maximale isolatie en ruime koeling | Thermodoos 6-laags of EPP met ruim ice packs |
Verse vis valt bijna altijd in de eerste rij. Diepvriesvis en -zeevruchten vragen om een dikwandige uitvoering met ruim ice packs, ook bij kortere ritten.
Temperatuurzones
| Zone | Temperatuur | Product | Koelmiddel |
|---|---|---|---|
| Gekoeld | 2–8 °C | verse vis, schaal- en schelpdieren | gelpacks of ice packs |
| Diepvries | onder −18 °C | diepvriesvis, ijs | ruim ice packs, in overleg |
Twijfelt u tussen twee zones? Houd de koudste eis aan.
Werken met kratten
Verzendt u in bestaande viskratten, dan hoeft u geen nieuwe doos in te kopen. Een isolatiezak maakt uw eigen krat of verzenddoos gekoeld, zonder extra volume en zonder extra magazijnruimte. De maat 67×52 cm is daarvoor de meest gebruikte: het krat schuift er in één keer in. Let bij de niet-vierkante maten op of de opening aan de korte of de lange zijde zit — kies de lange zijde als u kratten of vlakke lading inschuift.
De 2-laags zakken zijn beschikbaar in 25×35, 30×45, 35×35, 35×55, 67×52 en 70×70 cm. Voor langere transit of warmere periodes kiest u een 4- of 6-laags uitvoering.
Koelmiddel: hoeveelheid en plaatsing
- Vis vraagt om ruimer koelmiddel dan de meeste producten — het product komt vaak al op het randje van de temperatuurgrens de doos in.
- Leg het koelmiddel bovenop de vis — koude lucht zakt en koelt zo de hele inhoud gelijkmatig.
- Vries koelmiddel minimaal 24 uur door op −18 °C vóór het inpakken.
- Vul lege ruimte op met product of extra koelmiddel.
- Verzend aan het begin van de week, zodat de zending niet het weekend over staat.
Bekijk de ice packs of het volledige aanbod koelmiddelen.
Grote aantallen
Vishandel en visverwerking verbruiken doorgaans structureel grote hoeveelheden. Bestellen per pallet is dan aanzienlijk voordeliger dan per omdoos, en voor vaste afnemers zijn jaarcontracten met vaste tarieven mogelijk. Maatwerkformaten produceren wij op order met een levertijd van 2 tot 4 weken. Bekijk ook de selectie voor de foodsector of vraag een offerte aan met uw maat en jaarvolume.
Veelgestelde vragen
Heb ik lekgaten nodig voor vis?
Bij eigen distributie en dagritten wel: het smeltwater kan dan weg en de vis blijft beter. Verzendt u via een pakketdienst, kies dan juist een gesloten uitvoering, omdat lekkage naar andere pakketten niet acceptabel is.
Hoeveel ice packs heb ik nodig voor verse vis?
Ruimer dan bij de meeste producten, omdat vis vaak al op de grens van de temperatuurzone de doos in gaat. Voor een gekoelde zending tot 24 uur in een goed geïsoleerde doos is 2 tot 3 gelpacks het startpunt; bij vis en bij hogere buitentemperaturen schaalt u op.
Kan ik mijn eigen viskrat gebruiken?
Ja. Een isolatiezak maakt uw bestaande krat of verzenddoos gekoeld, zonder extra volume. De maat 67×52 cm is daarvoor de meest gebruikte; het krat schuift er in één keer in.
Hoe verzend ik diepvriesvis?
Met een dikwandige uitvoering en ruim ice packs, ook bij kortere ritten. Voor 24 tot 48 uur kiest u een thermodoos 4-laags, voor 48 tot 72 uur een thermodoos 6-laags of EPP.
Waar leg ik het koelmiddel?
Bovenop de vis. Koude lucht zakt naar beneden, waardoor de hele inhoud gelijkmatig meekoelt. Koelmiddel onderin is een van de meest gemaakte fouten.